http://veganstoria.over-blog.com/ Recettes végétariennes, protection animale, cuisiner les légumes, cuisine alternative aux graisses animales, sucres raffinés. fr http://fdata.over-blog.net/4/04/25/25/avatar-blog-1183951093-tmpphpqENpwt.jpg http://veganstoria.over-blog.com/ Sun, 31 Jul 2011 11:07:11 +0200 Sun, 31 Jul 2011 11:07:11 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2013 veganstoria.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://veganstoria.over-blog.com/article-a-satisfied-mind-80552555.html Sun, 31 Jul 2011 10:59:00 +0200 188c0855ad249392c3e0f93285334cfc http://veganstoria.over-blog.com/article-a-satisfied-mind-80552555-comments.html#anchorComment http://veganstoria.over-blog.com/article-le-gateau-bellevue-de-christophe-felder-76193384.html
En tant qu’amatrice avertie de gâteau au chocolat, celui-ci me comble de manière inespérée. Sans beurre : j’ai développé une petite aversion pour le beurre depuis plusieurs années. A part dans le gâteau breton, je ne le tolère sous aucune forme... Absolument délicieux avec sa texture un peu[...]]]> Thu, 09 Jun 2011 14:55:00 +0200 405b3891010235efdd8b1b462825feb4 Chocolat http://veganstoria.over-blog.com/article-le-gateau-bellevue-de-christophe-felder-76193384-comments.html#anchorComment http://veganstoria.over-blog.com/article-tarte-aux-blettes-thanks-2-my-amap-75485768.html
Depuis deux semaines, je fais partie d’une communauté d’amapiens. Les AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) permettent de dealer directement avec le producteur. Ainsi, on reçoit chaque semaine un panier des fruits et légumes de saison et de proximité. On ne choisit pas[...]]]> Thu, 02 Jun 2011 12:04:00 +0200 3cb8462b92b8d8b1c058ece13f067f8d Entrées diverses http://veganstoria.over-blog.com/article-tarte-aux-blettes-thanks-2-my-amap-75485768-comments.html#anchorComment http://veganstoria.over-blog.com/article-les-smoothies-sont-mes-amis-74493855.html
A Paris, j’ai découvert les smoothies. Il était de bon ton d’en boire dans le Marais en errant parmi les boutiques originales et les êtres humains non moins originaux. C’était tellement palpitant de se faire plaisir sans faire exploser le compteur des calories… En revanche, le compteur à[...]]]> Mon, 23 May 2011 17:32:00 +0200 73aed1a7a304f2b4085c5f379dacf4d4 desserts fruités http://veganstoria.over-blog.com/article-les-smoothies-sont-mes-amis-74493855-comments.html#anchorComment http://veganstoria.over-blog.com/article-pain-pitta-a-garnir-de-1000-saveurs-72147162.html
Ok, ce titre est un peu suranné, le côté « 1000 saveurs » serait même un peu ringard. Vous m’imaginez déjà vous ouvrir la porte avec un sourire d’américaine, vêtue d’un tablier « I’m the Chef ». C'est que je n’ai rien trouvé d’autre ! Car oui, le pain pita, on peut lui coller dans le ventre[...]]]> Wed, 20 Apr 2011 12:49:00 +0200 9b5c1be6bb8cceaa5cc41673778adabb http://veganstoria.over-blog.com/article-pain-pitta-a-garnir-de-1000-saveurs-72147162-comments.html#anchorComment http://veganstoria.over-blog.com/article-dos-de-cabillaud-demi-sel-et-pommes-de-terre-ecrasees-a-l-aioli-recette-cvf-71503882.html
En feuilletant un Cuisine et Vins de France, je suis tombée sur une recette qui m’a emballée. Il s’agit donc d’un dos de cabillaud cuit simplement accompagné d’un écrasé de pommes de terre à l’aïoli. Je me suis empressée d’acheter le matos le lendemain pour nous régaler. C’était un délice ! Le[...]]]> Mon, 11 Apr 2011 20:02:00 +0200 10fdaea227b0f0dda135f5103bfb4603 http://veganstoria.over-blog.com/article-dos-de-cabillaud-demi-sel-et-pommes-de-terre-ecrasees-a-l-aioli-recette-cvf-71503882-comments.html#anchorComment http://veganstoria.over-blog.com/article-pissaladiere-ni-oise-tarte-proven-ale-et-sensations-bucoliques-71078597.html
Dimanche, alors que je promenais ma meute à quatre pattes, une dame avec qui je discute parfois m’a donné quatre poireaux sauvages. En tant que parisienne ces dernières années, j’étais très surprise d’entendre que l’on pouvait même trouver des brocolis et des salades. Moi qui me ruine en fruits[...]]]> Tue, 05 Apr 2011 21:26:00 +0200 d53bc169b8c27f6cefcbdd2799d385b2 recettes légumes http://veganstoria.over-blog.com/article-pissaladiere-ni-oise-tarte-proven-ale-et-sensations-bucoliques-71078597-comments.html#anchorComment http://veganstoria.over-blog.com/article-castellane-a-l-ail-tomates-persil-pour-le-retour-de-la-personne-de-sexe-masculin-nicole-70831212.html
Chez moi, on mange des pâtes et on mange bien (j’ose espérer…). Les pâtes, c’est salutaire lorsque l’on est dans une période de vache maigre ou plus simplement pour régaler facilement son copain ou sa famille. Je prends garde toutefois de respecter les sacro-saints « tiers » avec des féculents[...]]]> Sat, 02 Apr 2011 17:25:00 +0200 07e4282572ac7e992480501bd5c9ed11 Pasta http://veganstoria.over-blog.com/article-castellane-a-l-ail-tomates-persil-pour-le-retour-de-la-personne-de-sexe-masculin-nicole-70831212-comments.html#anchorComment http://veganstoria.over-blog.com/article-rotweinkuchen-ou-le-jour-ou-j-ai-cesse-de-me-laisser-mourir-en-allemagne-70131331.html
Quand j'étais très jeune, on peut affirmer comme un euphémisme que je n'étais pas une grande aventurière. Mon collège était derrière ma maison, mes parents me trimbalaient partout en vacances et je ne quittais jamais le foyer pour le sport comme ma pote PERO qui partait en weekend régulièrement[...]]]> Thu, 24 Mar 2011 18:57:00 +0100 1f837828e8279629fa471915e700de49 Chocolat http://veganstoria.over-blog.com/article-rotweinkuchen-ou-le-jour-ou-j-ai-cesse-de-me-laisser-mourir-en-allemagne-70131331-comments.html#anchorComment http://veganstoria.over-blog.com/article-tarte-au-chocolat-muesli-jamie-oliver-s-style-69257801.html
La tarte au chocolat, j’en ai un souvenir particulier. Lorsque j’ai emménagé avec mon ancien colocataire dans le 9ème à Paris, je lui piquais ses tartelettes au chocolat Bonne Maman. J’allais lui en racheter vendredi, il rentrait le samedi matin de Londres. J’avais honte de faire des descentes[...]]]> Sun, 13 Mar 2011 21:36:00 +0100 db9ec17614f089a5d4a261b96c0aa674 Chocolat http://veganstoria.over-blog.com/article-tarte-au-chocolat-muesli-jamie-oliver-s-style-69257801-comments.html#anchorComment